কিভাবে একটি রেস্তোঁরা জন্য সরঞ্জাম চয়ন করতে

আমাদের দেশে রেস্তোঁরাগুলি traditionতিহ্যগতভাবে শিথিলকরণ, রোমান্টিক সভা এবং কর্পোরেট ডিনারগুলির জন্য প্রিয় জায়গা। এই স্থাপনাগুলি তাদের অনন্য পরিবেশ, মূল অভ্যন্তরীণ এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু খাবারের সাথে আকর্ষণ করে। তবে কয়েক দশক আগে রাশিয়ায় সমস্ত রেস্তোঁরা সরঞ্জাম একই ধরণের ছিল: এতে স্ট্যান্ডার্ড আইটেমের সেট ছিল, এমনকি বেশিরভাগ রেস্তোঁরাগুলির আসবাবও একই ছিল।

আজ, এই জাতীয় প্রতিষ্ঠানের মালিকদের ঘুরে দেখার জায়গা রয়েছে: সরঞ্জামগুলির পছন্দ এত দুর্দান্ত যে প্রত্যেকে নিজের এবং তাদের রেস্তোঁরাগুলির জন্য কার্যকারিতা, নকশা এবং মানের সর্বাধিক অনুকূল সমন্বয় বেছে নিতে পারে। সম্ভবত এত বড় নির্বাচন একটি অপ্রস্তুত ব্যক্তির জন্য একটি প্রতিষ্ঠানকে ব্যবস্থা করা একটি খুব কঠিন কাজ করে তুলবে। যাইহোক, একজন অভিজ্ঞ ডিজাইনারের উপর নির্ভর করা, তাকে ব্যাখ্যা করে যে কাজের ফলে কী হওয়া উচিত, এক্সক্লুসিভিটি অর্জন করতে, সর্বাধিক সান্ত্বনা এবং আরামদায়কতা খুব সহজ হতে পারে।

সুবিধার জন্য, আধুনিক রেস্তোঁরা সরঞ্জামগুলি বেশ কয়েকটি প্রকারে বিভক্ত: তাপ, রেফ্রিজারেশন, ওজন, ডিশওয়াশার, বেকারি এবং নিরপেক্ষ। তবে, পেশাদার সরবরাহকারীর সাথে কাজ করা, ক্লায়েন্টকে প্রতিটি ডিভাইসের বৈশিষ্ট্যগুলি আবিষ্কার করতে হয় না, যেহেতু তারা তথাকথিত কিটগুলি দিয়ে থাকে। উদাহরণস্বরূপ, "স্টার্টার" কিটে সর্বাধিক জনপ্রিয়, সাশ্রয়ী মূল্যের মডেলগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকবে যা কোনও গড় রেস্তোঁরা সজ্জিত করতে পারে। অবশ্যই, যদি প্রয়োজন হয়, নির্দিষ্ট ব্যক্তিগত পণ্য ক্রয়ের মাধ্যমে এই কনফিগারেশনটি সর্বদা প্রসারিত করা যায়।

এই পছন্দে একমাত্র অগ্রাধিকারটি মানের হওয়া উচিত। একটি রেস্তোরাঁ একটি অভিজাত স্থাপনা যার কোনও ত্রুটি থাকা উচিত নয়, সুতরাং, আপনার রেস্তোঁরাটির জন্য সরঞ্জাম ক্রয়ের সময় আপনার সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য এবং বিশ্বস্ত সরবরাহকারীকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।