কিভাবে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় দোকান খুলতে হয়

প্রতিদিন সুস্বাদু এবং বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করা শ্রমজীবী ​​মহিলাদের পক্ষে একটি কঠিন কাজ। রান্না করার দোকানগুলি তাদের সাহায্যে আসে, প্রতিটি স্বাদ এবং বাজেটের জন্য সুবিধামত সুবিধামত খাবার সরবরাহ করে। এই জাতীয় দোকান আপনার নিজের ব্যবসায়ের জন্য দুর্দান্ত ধারণা। সঠিকভাবে সংগঠিত রান্না দ্রুত যথেষ্ট পরিশোধ করে।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

আপনি কাজ করতে চান এমন বিভাজন এবং মূল্য বিন্যাস চয়ন করুন। এটি করার জন্য, সম্ভাব্য প্রতিযোগীদের অফারগুলি মূল্যায়ন করুন - ক্যাফেগুলি তাদের নিজস্ব দোকানগুলির সাথে সুবিধাজনক খাবার এবং সুপারমার্কেট বিক্রয় করে। নিম্ন-গ্রেডের কাঁচামাল থেকে সস্তার কোনও পণ্য বাজি ধরবেন না। রান্না ক্রেতারা একটি মানের পণ্যটিতে আগ্রহী, এমনকি এটির জন্য আরও কিছুটা ব্যয় হবে।

2

মাংস এবং মিষ্টান্ন দিয়ে কাজ করা ভাল। স্ট্যান্ডার্ড ভাণ্ডার গ্রহণ করবেন না, আকর্ষণীয় কিছু অফার করুন যা আপনার রান্নার বৈশিষ্ট্য হয়ে উঠবে। উদাহরণস্বরূপ, প্রি-অর্ডার ব্যানভেটের খাবারগুলি তৈরি করুন, ঘরে তৈরি সসেজ তৈরি করুন বা কিমা তৈরি মাংস, হাঁস-মুরগি এবং মাছের একটি বৃহত নির্বাচন অফার করুন। মিষ্টান্ন উত্পাদনের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিয়েছে, প্রাকৃতিক পণ্যগুলি থেকে তৈরি মাস্টার মিনি-কেক, বিভিন্ন ভর্তি সহ কেকের সেট বা ঘরে তৈরি পাই ies

3

ভাণ্ডার বাছাইয়ের পরে, অনুমতিগুলির নকশা শুরু করুন। একটি উপযুক্ত ঘর সন্ধান করুন। আপনার মাংস প্রক্রিয়াকরণ, ওয়াশিং পণ্য, ডিম প্রসেসিং, মিষ্টান্নাদি, পাশাপাশি খুচরা জায়গার জন্য কর্মশালা প্রয়োজন। রান্নার জন্য একটি আদর্শ জায়গা হ'ল প্রশস্ত ইউটিলিটি রুম সহ প্রাক্তন ডাইনিং রুম। নদীর গভীরতানির্ণয় এবং নর্দমা ব্যবস্থা, পাশাপাশি বায়ুচলাচল মেরামতের কাজে নিযুক্ত হন। পুরানো বিল্ডিংগুলিতে, এই সমস্তগুলি হতাশ হতে পারে।

4

ক্রয় উত্পাদন সরঞ্জাম। যদি আপনি মিষ্টান্ন এবং মাংস উত্পাদন পরিকল্পনা করে থাকেন তবে ব্যবসায়ের জন্য দুটি পৃথক হল হাইলাইট করুন। তাদের রেফ্রিজারেটেড ডিসপ্লে কেস, কাউন্টার এবং খুচরা র‌্যাক দিয়ে সজ্জিত করুন। সর্বাধিক গণনার যত্ন নিন - উইন্ডোগুলিতে যত বেশি পণ্য, তত বেশি আকর্ষণীয় এবং তথ্যবহুল look

5

প্রয়োজনীয় কর্মী নিয়োগ করুন। আপনার প্রয়োজন হবে: টেকনোলজিস্ট, প্রোডাকশন ম্যানেজার, রান্নাঘর, সহায়ক কর্মী, মিষ্টান্নকারী। কর্মীদের সংখ্যা উত্পাদন আকার এবং নির্বাচিত ভাণ্ডার উপর নির্ভর করে। বিক্রয় কর্মীদের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দিন। সম্পূর্ণ পণ্যের তথ্য সহ বিক্রেতাদের সরবরাহ করুন। তাদের কেবল ক্রেতাকে যা প্রয়োজন তা দেওয়া উচিত নয়, তবে সক্রিয়ভাবে এটি বিক্রি করা উচিত।

6

বিজ্ঞাপন নীতি চিন্তা করুন। আপনার স্টোরের ভিতরে একটি বড় সাইনবোর্ড এবং তথ্য বোর্ড দরকার হবে। লিফলেট এবং পুস্তিকা মুদ্রণ করুন, রাস্তায় তাদের বিতরণ করার জন্য প্রচারকদের নিয়োগ করুন। প্রতিবেশী বাড়ির মেলবক্সগুলির চারপাশে লিফলেটগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন এবং সেগুলি নিকটস্থ অফিসগুলিতে নিয়ে যান।

7

আপনার বিদ্যমান উত্পাদন উপর ভিত্তি করে অন্য স্টোর খোলার বিবেচনা করুন। আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে টার্নওভার বৃদ্ধি করবেন, যার অর্থ লাভ বাড়বে।

রান্নার দোকান