কিভাবে একটি বিয়ার ব্যবসা শুরু করবেন

নিজস্ব বিয়ার ব্যবসা কেবল বৃহত বিনিয়োগকারীদের জন্যই অনেক কিছু থেকে যায়। আপনি এটিকে ছোট বিনিয়োগ দিয়েও শুরু করতে পারবেন, আপনার বাড়ার সাথে সাথে প্রসারিত হবে। বিয়ার যদি আপনার আবেগ হয়, তবে কেন এটি লাভজনক ব্যবসায়ে পরিণত করবেন না?

আপনার দরকার হবে

• - লাইসেন্স;

• - প্রাঙ্গণ;

• - স্বাস্থ্যবিধি শংসাপত্র;

• - সামাজিক সেবা থেকে অনুমতি;

• - বিয়ার রেসিপি;

• - মেশানো জন্য সরঞ্জাম;

• - প্যাকেজিং সরঞ্জাম;

• - বিয়ার উত্পাদন জন্য উপাদান।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

আপনার ব্যবসায়ের ক্ষেত্রটি নির্বাচন করুন। এখানে অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। সর্বাধিক বিখ্যাত হ'ল একটি ব্রুয়ারি বা একটি মিনি-ব্রুয়ারি, একটি খসড়া বা লাইভ বিয়ার স্টোর, একটি বার বা পাব ইত্যাদি are আপনার অঞ্চলের জন্য একটি লাভজনক ব্যবসা চয়ন করুন। যদি এটি ইতিমধ্যে প্রতিযোগিতামূলক বিয়ার স্টোরগুলিতে পরিচ্ছন্ন হয় তবে গ্রাহকদের নতুন কিছু সরবরাহ করার জন্য কেন আপনার নিজের ব্রোয়ারির ব্যবস্থা করবেন না?

2

আপনি কোন বিয়ার তৈরি করবেন তা ঠিক করুন। এখানে অনেকগুলি তৈরি রেসিপি রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, বার্লি বিয়ার, ইংলিশ বিয়ার, বাভারিয়ান ডার্ক বিয়ার এবং আরও অনেকগুলি। এগুলি সব ইন্টারনেটে অধ্যয়নের জন্য উপলব্ধ। আপনার শহর বা অঞ্চলে কোন জাতটির চাহিদা সবচেয়ে বেশি হবে তা ভেবে দেখুন, যা বর্তমান বাজারে যথেষ্ট নয়।

3

একটি ব্যবসায় প্রাঙ্গণ নির্বাচন করুন এবং এর মালিকের সাথে দীর্ঘমেয়াদী ইজারা দিন enter যদি আপনার লক্ষ্যটি কোনও অভিজাত বিয়ারের দোকান খোলা থাকে, তবে আপনার উচিত এটি অন্য মর্যাদাপূর্ণ বাণিজ্য সংস্থার পাশের একটি ব্যস্ত রাস্তায় শহরের কেন্দ্রীয় অংশে। স্যানিটারি এবং এপিডেমিওলজিক স্টেশন, হাউজিং অফিস, জ্বালানি তদারকি এবং আগুন তদারকির জন্য প্রয়োজনীয় অনুমতিগুলি পান।

4

লাইসেন্সিংয়ের মাধ্যমে যান। আপনার আবাসিক দলিলগুলির স্থানে লাইসেন্সিং কর্তৃপক্ষের কাছে উপস্থাপিত করুন যাতে স্বতন্ত্র উদ্যোক্তার জন্য নিবন্ধকরণ তথ্য, রোস্টাট কোড, বিক্রয়কৃত পণ্যগুলির একটি তালিকা এবং পরিমাণ, একটি মেডিকেল বই এবং রেজিস্ট্রেশন ফি প্রদানের জন্য প্রাপ্তি অন্তর্ভুক্ত থাকে। বিয়ারটি এক্সাইজেবল পণ্যগুলির অন্তর্ভুক্ত, তাই এটি আয়ের 15% ট্যাক্সযুক্ত।

5

আপনার পণ্যগুলির জন্য স্বাস্থ্যকর শংসাপত্র পান। স্থানীয় স্যানিটারি এবং এপিডেমিওলজিকাল নজরদারি এর জন্য দায়ী। শংসাপত্রটি কেবল পরীক্ষার ভিত্তিতে জারি করা হয়, যা পণ্যগুলির উত্পাদন এবং তাদের ব্যবহারের জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয়তা নির্ধারণ করে।

6

আপনার বিয়ার প্যাক করার জন্য একটি উপায় চয়ন করুন। গ্লাস এবং প্লাস্টিকের বোতল বা অ্যালুমিনিয়ামের ক্যানগুলিতে এর নির্বীজনকে কার্যকর এবং সস্তা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি করার জন্য, আপনার একটি বিয়ার বোতলজাতীয় মেশিন, ক্যাপগুলি বন্ধ করার জন্য এবং স্টিকিং লেবেলগুলির জন্য একটি সরঞ্জামের প্রয়োজন হবে। আপনি পানীয়টি সুবিধাজনক, সীলমোহরযুক্ত ক্যাগগুলিতেও ছেড়ে দিতে পারেন যা ক্যাগগুলি বলে। এগুলি কাঠ বা খাদ্য-গ্রেড প্লাস্টিকের তৈরি এবং একটি ভালভ এবং কল দিয়ে সিল করা idাকনা রয়েছে। এটি প্যাকেজিংয়ের আরও ব্যয়বহুল উপায়, তবে এই জাতীয় পণ্য বিক্রয় থেকে লাভ অনেক বেশি।

7

পাইকারি সরবরাহকারীদের কাছ থেকে প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম কিনুন। আপনি যদি বিয়ার তৈরির পরিকল্পনা করেন তবে আপনার প্রাথমিক গাঁজন, পরীক্ষাগার সরঞ্জাম এবং একটি সংক্রমণ সিস্টেমের জন্য একটি প্রযুক্তিগত ট্যাঙ্ক এবং একটি ট্যাঙ্কের প্রয়োজন হবে। এটি একটি ছোট ব্রোয়ারি ব্যবস্থা করার জন্য যথেষ্ট। বিয়ার তৈরির জন্য কাঁচামাল পান। এর মধ্যে রয়েছে: মল্ট, হপস, বিশুদ্ধ জল এবং খামির।

8

একটি বিয়ারের নাম এবং লেবেল ডিজাইন নিয়ে আসুন, যা এই পানীয়টির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এবং অন্যান্য অনুরূপ পণ্যগুলির মধ্যে এটি সনাক্ত করতে লোকদের সহায়তা করে। নামটি আপনার বিয়ারের বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রতিবিম্বিত করা উচিত (হালকা বা গা unf়, ফিল্টারযুক্ত বা আবদ্ধ না হওয়া) এবং লক্ষ্য দর্শকদের কাছে যতটা সম্ভব কাছাকাছি হওয়া উচিত (উদাহরণস্বরূপ, "নরোডনয়", "রাশকোয়ে", "স্টারোস্লাভিয়ানস্কয়" ইত্যাদি)। আপনি নিজের কল্পনা প্রয়োগ করতে পারেন বা ব্র্যান্ডিংয়ের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞদের কাছে যেতে পারেন।

9

বিয়ার বিক্রি শুরু করুন। আপনার টার্গেট শ্রোতারা ছোট ক্যাফে এবং বার, পাশাপাশি দোকান এবং সুপারমার্কেট হবে। বিয়ার স্টোর খোলার ক্ষেত্রে, সরাসরি দর্শনার্থীদের কাছে পণ্য বিক্রি করতে হবে। একটি কার্যকর বিজ্ঞাপনে পদক্ষেপ হ'ল একটি বিনামূল্যে টেস্টিং পানীয় বা একটি ছোট বিয়ার উত্সব।

কিভাবে আপনার কারখানা খুলবেন