কেনার সময় কোনও কফি মেশিন কীভাবে চয়ন করবেন

একটি কফি মেশিন এই শক্তিশালী সুগন্ধযুক্ত পানীয়ের ভক্তদের ক্যাফেটির বাইরেও এটি উপভোগ করতে দেয় allows একটি ভাল এবং সঠিকভাবে কনফিগার করা মেশিন যদি আপনি এটি একটি বিশাল লোক প্রবাহ সহ কোনও স্থানে ইনস্টল করেন তবে আপনাকে প্রচুর লাভ করতে পারে।

একটি কফি মেশিন চয়ন নীতি

কফি মেশিনগুলির সুস্পষ্ট সুবিধা থাকা সত্ত্বেও এগুলি রাশিয়ায় প্রায়শই পাওয়া যায় না। অনেকে এই ডিভাইসটি কীভাবে চয়ন করবেন তা সহজেই জানেন না: কফির গুণমান এবং মেশিনের পরিচালনা কী নির্ধারণ করে?

সবার আগে, মেশিনে কফি কী তৈরি হয় তা মনোযোগ দিন। কাঁচামাল প্রাকৃতিক (জমির শস্য) বা দ্রবণীয় হতে পারে। কফি মেশিনের বৈশিষ্ট্য এবং নির্বাচনের মানদণ্ড এটির উপর নির্ভর করে।

প্রাকৃতিক কফি মেশিন

যদি মেশিন প্রাকৃতিক মটরশুটি থেকে কফি তৈরি করে, তবে পানীয়টির গুণমান এবং স্বাদটি উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়। তবে মেশিনের দাম নিজেও বাড়ছে।

দয়া করে নোট করুন কফি মেশিনে একটি কফি পেষকদন্ত রয়েছে কিনা। মেশিনটি পুনরায় জ্বালানীর প্রক্রিয়াটি কতটা কঠিন তার উপর নির্ভর করে। কফি পেষকদন্ত সহ কোনও ভেন্ডিং মেশিন কেনার সময়, এটির পরিধানের উত্সটি কী তা সন্ধান করুন, যেহেতু এটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, এটি পুরো ডিভাইসের কর্মক্ষমতা এবং কফির স্বাদ উভয়কেই প্রভাবিত করে। আপনি যদি একটি ব্যবহৃত মেশিন কিনে থাকেন তবে কফির গ্রাইন্ডারে থাকা ছুরিগুলি খুব জীর্ণ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে এবং কফির স্বাদ আরও খারাপ হবে।

কফি তৈরির কোন পদ্ধতিটি জেনে নিন। দুটি প্রজনন রয়েছে: এস্প্রেসো এবং একটি ফরাসি প্রেস। এস্প্রেসো বা উচ্চ-চাপ পদ্ধতি, যখন জল বাষ্পে রূপান্তরিত হয় তখন উচ্চ চাপের অধীনে গ্রাউন্ড কফি শিমের মধ্য দিয়ে যায়। পানীয়টির স্বাদ নিম্নচাপের পদ্ধতির চেয়ে কিছুটা ঘন এবং আরও স্যাচুরেটেড। একটি ফরাসি প্রেস (নিম্নচাপের পদ্ধতি) বোঝায় যে গরম জল কেবল কফির মধ্য দিয়ে যায় যা নিয়মিত কাপের মতো তৈরি হয়। শেষ পর্যন্ত, পানীয়টি একটি গ্লাসে পুনর্নির্দেশ করা হয়, এবং আরও ঘন - একটি বিশেষ ধারককে।

এই জাতীয় মেশিনে, দুই ধরণের ফিল্টার ব্যবহৃত হয়: স্থায়ী (ধাতব বা প্লাস্টিক) বা প্রতিস্থাপনযোগ্য (কাগজ)। প্রথম বিকল্পটি ফিল্টারটির নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন, কারণ এটি সময়ে সময়ে পরিষ্কার করা প্রয়োজন। দ্বিতীয় বিকল্পের সাথে, আপনাকে কেবল ফিল্টারগুলি নিয়মিত পরিবর্তন করতে হবে।