কিভাবে মাংস ব্যবসা করতে হবে

যে কোনও ব্যবসা একটি অত্যন্ত গুরুতর ব্যবসা এবং সর্বদা নির্দিষ্ট ঝুঁকি থাকে। মাংস ব্যবসাও এর ব্যতিক্রম নয়। আপনার আউটলেট বা বেশ কয়েকটি আউটলেট খোলার জন্য আপনার বেশ কয়েকটি নথি সংগ্রহ করতে হবে এবং ভাল এবং নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী থাকতে হবে।

আপনার দরকার হবে

• - লাইসেন্স;

• - বাণিজ্য করার অনুমতি;

• - পৃথক উদ্যোক্তা বা আইনী সত্তা হিসাবে ট্যাক্সে নিবন্ধকরণ;

• - এসইএসের অনুমতি;

• - সরঞ্জাম;

• - সরবরাহকারীদের সাথে চুক্তি;

• - স্যানিটারি বই।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

আপনি বিভিন্ন উপায়ে মাংসের ব্যবসা করতে পারেন: নিজের মাংসের স্টল খুলুন বা এটিকে ভাড়া দিন, কোনও দোকানে বা শহরের বাজারে একটি রুম ভাড়া করুন।

2

একটি কিওস্ক খুলতে, ভাড়া বা কোনও দোকানে খুচরা বিক্রয় কেন্দ্র ভাড়া দেওয়ার জন্য আপনার মাংসের ব্যবসায়ের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত সরঞ্জাম থাকা দরকার। সরঞ্জামগুলির মধ্যে রয়েছে: রেফ্রিজারেশন এবং ফ্রিজার কাউন্টারগুলি, মাংস সংরক্ষণের জন্য একটি বড় ফ্রিজ, একটি অক্ষ এবং ছুরির সেট, নগদ রেজিস্ট্রার, আইশ, কাটা মাংস কাটার জন্য কাঠের চক, মাংস বিছানোর জন্য ধোয়া যায় এমন কাউন্টার। আপনার নিজের এবং কর্মক্ষম কর্মীদের জন্য একটি ট্রেডিং ফর্মও কিনতে হবে।

3

আপনার নথির একটি সেট তৈরি করা উচিত যা আপনাকে মাংসে ব্যবসায়ের সুযোগ দেয়। লাইসেন্সিং চেম্বারে একটি বিবৃতি লিখুন, স্থানীয় প্রশাসনের কাছে একটি বিবৃতি লিখুন। ট্যাক্স অফিসকে একটি পৃথক উদ্যোক্তা হিসাবে নিবন্ধন করতে হবে এবং বেশ কয়েকটি আউটলেট খোলার সময় - আইনগত সত্তা হিসাবে।

4

যদি আপনি আপনার আউটলেটটি খোলেন তবে আপনার এসইএস, ফায়ার বিভাগের প্রতিনিধিদের উপসংহার দরকার। এসইএস যদি অনুমতি দেয় তবে আউটলেটে কমপক্ষে 6 বর্গমিটারের দুটি কক্ষ, জল সরবরাহ এবং নিকাশী রয়েছে।

5

আপনার সমস্ত কর্মচারীদের (আপনি সহ) একটি স্বাস্থ্য রেকর্ড বই থাকা এবং প্রতি 6 মাস অন্তর তাদের কাজের অনুমতি আপডেট করতে হবে।

6

এর পরে, আপনাকে তাজা এবং উচ্চমানের মাংস সরবরাহের ক্ষেত্রে নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারীদের সাথে একমত হতে হবে। যদি কমপক্ষে একবারে মাংসটি নিম্নমানের বা বাসি হয়ে যায় তবে আপনি ক্রেতাদের হারাবেন। মাংসটি স্ট্যাম্পগুলির সাথে সরবরাহের সাথে শংসাপত্রের সাথে সরবরাহ করতে হবে।

7

আপনি যদি শহরের বাজারগুলিতে মাংস বিক্রি করতে চলেছেন তবে আপনার আউটলেট, ফ্রিজ, বাণিজ্যিক সরঞ্জাম ভাড়া নেওয়া উচিত। বিক্রয় ও অগ্নি সুরক্ষার পয়েন্টে এসইএসের উপসংহার ব্যতীত মণ্ডপগুলিতে বা ভাড়া দেওয়া দোকানগুলিতে ব্যবসায়ের সময় সমস্ত নথি একই রকম জারি করা হয়। বাজার প্রশাসন এটি যত্ন নেবে।

মাংস জন্য কি নথি