কীভাবে খোলা যায় শাওয়ারমা
শাওয়ারমা বিক্রির জন্য একটি সফল পয়েন্ট খোলার জন্য আপনাকে অবশ্যই সঠিক জায়গাটি বেছে নিতে হবে। আপনি যদি এখানে কোনও ভুল করেন তবে একটি ব্যবসা ব্রেকিংয়েনে আনা অত্যন্ত কঠিন। প্রায়শই, ঘরটি পথচারীদের রাস্তাগুলির মোড়ে অবস্থিত। বিকল্প হিসাবে - থামাতে এবং খাবার খাওয়ার ক্ষমতা সহ হাইওয়েগুলি, বা মেট্রোর কাছে।
আপনার দরকার হবে
- - ব্যবসায় পরিকল্পনা;
- - অনুমতি;
- - সরঞ্জাম;
- - পণ্য;
- - কর্মী।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা করুন। ভাববেন না যে শাওয়ারমা একটি পূর্ণাঙ্গ পাবলিক ক্যাটারিং নয় এবং এটি প্রাথমিক গণনা ছাড়াই চালু করা যেতে পারে। একক নথিতে সংক্ষিপ্তসার হিসাবে বিক্রয় শুরু করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত ব্যয় করা উচিত; পরিবর্তনশীল এবং স্থির ব্যয়; আনুমানিক লাভ এই তথ্যগুলির ভিত্তিতে, আপনি ভবিষ্যতের প্রকল্পের লাভজনকতা নির্ধারণ করতে পারেন।
এছাড়াও, ব্যবসায়ের পরিকল্পনায় কার্যদিবসের "ফটো" বর্ণনা করুন। অন্য কথায়, শ্রমিকদের আগমন এবং প্রযুক্তিগত সরঞ্জামের সূচনা থেকে শুরু করে উত্পাদন প্রক্রিয়াটি তাকগুলিতে রাখুন। পরবর্তীকালে, এটি কর্মীদের নির্দেশকে ব্যাপকভাবে সহায়তা করবে।
আপনার ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় নিয়মিত গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার জন্য নির্মিত আনুগত্য প্রোগ্রামগুলি বিবেচনা করুন এবং এতে অন্তর্ভুক্ত করুন। মনে রাখবেন যে এ জাতীয় শক্তির সাথে কিছুই তাদের একটি পয়েন্টের সাথে বেঁধে রাখে না, যেমন একটি মানের পণ্য এবং সুবিধাগুলি প্রকাশিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, ক্রম ছাড়ে।
2
আপনার কিওস্কটি যেখানে অবস্থান করবে তা চয়ন করুন। বিকল্পভাবে - একটি স্টেশন রুম ভাড়া। মূল সমস্যাগুলি সমাধান করে, সরঞ্জামগুলিতে এগিয়ে যান। প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াটি সম্পর্কে প্রথমে চিন্তা করুন এবং ইউটিলিটিগুলি রাখার দ্বারা বিস্মিত হোন। তারপরে সরঞ্জাম ক্রয় করুন। কিছু ক্ষেত্রে, এটি ইজারা কেনা যায়। প্রস্তুতিমূলক পর্ব শেষ করার পরে, তদারকি কর্তৃপক্ষগুলিকে অনুমতি নিতে আমন্ত্রণ করুন।
3
ভাণ্ডার উপর চিন্তা করুন। আপনি কী ধরণের শাওয়ারমা বিক্রি করার পরিকল্পনা করছেন, তাদের মধ্যে কী অন্তর্ভুক্ত করা হবে, কোথায় কিনবেন তা সিদ্ধান্ত নিন ide আপনার যদি একটি বক্তব্য থাকে তবে সরবরাহকারীরা তুলনামূলকভাবে অল্প সংখ্যক পণ্য নিতে নারাজ, সুতরাং নিকটস্থ পাইকারি বাজার চয়ন করুন, সেখানে যান, তাদের অফার এবং দামগুলি অধ্যয়ন করুন। শাওয়ারমা বিক্রি করার জন্য যখন বেশ কয়েকটি পয়েন্ট অবিলম্বে খোলা হয়, আপনি কেন্দ্রীভূত সরবরাহ সম্পর্কে ভাবতে পারেন।
একটি পৃথক শব্দ মেনু। প্রধান পণ্য ছাড়াও, আপনি সম্ভাব্য ক্রেতাদের সালাদ, পাশাপাশি ঠান্ডা এবং গরম পানীয় সরবরাহ করতে পারেন। মেনুতে প্রবেশ করার সর্বাধিক যৌক্তিক উপায় হ'ল বিয়ার, জল - কার্বনেটেড এবং অ-কার্বনেটেড, টমেটো এবং ফলের রস, ঝোল, চা, কফি। সালাদ উত্পাদনে যথাসম্ভব সহজ হওয়া উচিত এবং স্বল্প ব্যয় হওয়া উচিত।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কীভাবে ঘরে বানানো শাওয়ারমা রান্না করবেন
