সুবিধাজনক খাবারের উত্পাদন কীভাবে খুলবেন

আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি খাদ্য বাজারে বেশ জনপ্রিয়, তাই তাদের উত্পাদন জন্য কর্মশালা ব্যবসায়ের একটি লাভজনক এবং নির্ভরযোগ্য ফর্ম। কীভাবে এটি খুলব?

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

বাজারের পরিস্থিতি পরীক্ষা করুন, আপনার শহরে উপলব্ধ কাঁচামাল সরবরাহকারী এবং সমাপ্ত পণ্য বিক্রির সম্ভাব্য স্থানগুলি নির্ধারণ করুন। নিজেকে বা বিশেষজ্ঞদের সহায়তায় একটি ব্যবসায়ের পরিকল্পনা বিকাশ করুন। কাঁচামাল সরবরাহকারীদের দেওয়া শর্তগুলির তুলনা করুন এবং সেরা বিকল্পটি চয়ন করুন।

2

একটি রুম ভাড়া। সমস্ত প্রয়োজনীয় স্যানিটারি এবং স্বাস্থ্যকর প্রয়োজনীয়তার পাশাপাশি অগ্নি নিরাপত্তা সম্পর্কিত বিষয়গুলি বিবেচনা করুন। সুপারভাইজাররা যদি কাজের শর্তকে অনুপযুক্ত মনে করেন তবে আপনি একটি কাজের অনুমতি পাবেন না।

3

বিপণন পণ্যগুলির সম্ভাবনাটি বিবেচনায় রেখে প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম কিনুন। আপনার পণ্যটি প্রকাশের ক্ষেত্রে অসুবিধা হতে পারে, তাই পণ্য প্রকাশের ক্ষুদ্র পরিমাণে শুরু করা আরও পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি অর্ধ-সমাপ্ত পণ্যগুলির ছোট ব্যাচগুলির উত্পাদনের জন্য একটি সম্পূর্ণ সজ্জিত উত্পাদন লাইন চয়ন করতে পারেন। যদি আপনি ধরে নেন যে প্রক্রিয়াটির কেবলমাত্র অংশ স্বয়ংক্রিয় হবে, উদাহরণস্বরূপ, পণ্যগুলির ছাঁচনির্মাণ বা প্যাকেজিং ম্যানুয়ালি করা হবে, আপনি কেবল প্রয়োজনীয় ডিভাইসগুলি কিনতে পারেন।

4

সমস্ত প্রয়োজনীয় নিয়ন্ত্রক এবং প্রযুক্তিগত ডকুমেন্টেশন চয়ন করুন, বিশেষত যদি আপনি মাংস আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলিতে নিযুক্ত হন। তারপরে স্যানিটারি এবং এপিডেমিওলজিকাল স্টেশনের সাথে উত্পাদনের অবস্থার সমন্বয় করুন এবং শংসাপত্র প্রক্রিয়াটি দেখুন।

5

কর্মীদের বাছাই এবং ট্রেন। প্রতিটি কর্মচারীর অবশ্যই স্বাস্থ্য রেকর্ড থাকতে হবে এবং এন্টারপ্রাইজ ব্যয়ে বার্ষিক চিকিত্সা পরীক্ষা করানো হয়।

6

কাঁচামাল সরবরাহকারীদের সাথে ব্যবস্থা করুন। কাঁচামাল উত্পাদকরা কাছাকাছি থাকলে এটি সবচেয়ে ভাল। উদাহরণস্বরূপ, মাংস প্রসেসিং প্ল্যান্টের কাছে মাংস আধা-সমাপ্ত পণ্য উত্পাদনের জন্য একটি ওয়ার্কশপ স্থাপন এবং পরিবহন ব্যয় হ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

7

প্যাকেজিং যত্ন নিন। এটি এন্টারপ্রাইজের নাম, পণ্যের সংমিশ্রণ, উত্পাদন তারিখ এবং সময় এবং সমাপ্তির তারিখ নির্দেশ করে indicate

8

বিক্রয়ের জন্য একটি জায়গা সন্ধান করুন, যদিও এই বিষয়ে আগেই একমত হওয়া ভাল। এটি ছোট ছোট দোকান, সুপারমার্কেট, বাজার হতে পারে।