কীভাবে খাদ্য ব্যবসায়ের ব্যবস্থা করবেন

খাদ্য ও বাণিজ্যকে ক্ষুদ্র ও মাঝারি আকারের ব্যবসায়ের একটি সবচেয়ে লাভজনক ক্ষেত্র হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ক্রয় ক্ষমতার সঠিক মূল্যায়ন এবং ভাণ্ডার পছন্দের সাথে, এই ব্যবসায়টি ভাল লাভ করে।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

প্রথমে আপনার ব্যবসায়ের জন্য এবং ভাণ্ডারের জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়া দরকার। উদাহরণস্বরূপ, ব্যবসায়িক কেন্দ্রগুলি, উদ্যোগগুলি, সরকারী সংস্থাগুলির কাছাকাছি এটি রান্না বিক্রি করে লাভজনক। ঘুমন্ত অঞ্চলে, দুগ্ধজাত পণ্য, বেকারি এবং মিষ্টান্ন, সিরিয়াল, অ্যালকোহল, সিগারেট জনপ্রিয়। শহরের উপকণ্ঠের একটি দোকানে, ক্রেতারা প্রায়শই কোমল পানীয়, ভ্যাকুয়াম স্যান্ডউইচ এবং হ্যামবার্গার চান। "সোনার স্কোয়ারে" ব্যয়বহুল পণ্যগুলি জনপ্রিয় হতে পারে।

2

পরবর্তী পদক্ষেপটি হ'ল খাদ্য বিক্রির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত নথি, অ্যালকোহল বিক্রির লাইসেন্স। এসইএস এবং ফায়ার বিভাগকে একটি বিবৃতি লিখুন। এই বিভাগগুলির বিশেষজ্ঞরা পেশাদার উপযুক্ততার জন্য প্রাঙ্গণটি পরীক্ষা করবেন এবং একটি উপযুক্ত মতামত দেবেন।

3

এখন আপনাকে আউটলেটের জন্য উপযুক্ত নামটি বেছে নেওয়া দরকার। এটি উজ্জ্বল, স্মরণীয় এবং স্টোরের পরিসীমা পরিষ্কারভাবে প্রতিফলিত করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, "মুখরোচক", "মিষ্টি দাঁত", "শপিং ব্যাগ", "মাংসের ভোজ" ইত্যাদি নামটি মেলানোর জন্য আপনাকে আউটলেটের জন্য একটি সাইন তৈরি করতে হবে।

4

আপনার বাণিজ্যিক সরঞ্জাম - শেল্ভিং, ফ্রিজ, নগদ অঞ্চল প্রয়োজন হবে। এই সমস্ত সরঞ্জাম কেনার আগে, আপনাকে আপনার স্টোর - স্ব-পরিষেবা বা কাউন্টারের মাধ্যমে কী ধরণের বাণিজ্য হবে তা নির্ধারণ করতে হবে। স্ব-পরিষেবাতে শেল্ভিং, তাক, ফ্রিজার প্রয়োজন যা থেকে গ্রাহকদের পণ্য গ্রহণ করা সুবিধাজনক হবে এবং বিক্রেতার ট্রেডিং ফ্লোরে অর্ডার পর্যবেক্ষণ করতে হবে। কাউন্টারটির মাধ্যমে ব্যবসায়ের সময়, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে সমস্ত পণ্য গ্রাহকদের কাছে স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান।

5

তারপরে আপনাকে পণ্য সহ আউটলেট সরবরাহ করতে হবে। আজ, অনেক সরবরাহকারীরা নিজেরাই দোকানে দোকানে জিনিস নিয়ে আসে। আপনার প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির প্রস্তুতকারকদের কল করুন, আপনার শহরের সরবরাহকারীদের পরিচিতি নির্দিষ্ট করুন। তাদের সাথে যোগাযোগ করুন এবং পণ্যগুলি অর্ডার করুন। ফল বা শাকসব্জির মতো কিছু পণ্য পাইকারি বাজারে কেনা যায়।

6

তাকগুলিতে পণ্য রাখার সময়, পণ্যদ্রব্য বিধি সম্পর্কে ভুলবেন না। এটি হ'ল প্রতিটি পণ্যটির নিজস্ব জায়গা এবং সঠিক পাড়া হওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, আপনি একই মিস্ত্রিতে মিষ্টি কেক এবং সল্টযুক্ত মাছ বা ধূমপায়ী বেকন রাখতে পারবেন না। প্রথমত, স্যানিটারি বিধি এবং বিধিগুলি এটি নিষিদ্ধ করে। এবং দ্বিতীয়ত, এই জাতীয় পণ্য পাড়ায় ক্রেতার পক্ষে আগ্রহী হওয়া সম্ভব হবে না।

7

ভাল বিক্রেতাদের নিয়োগ করুন এবং ক্রেতার জন্য আপনার স্টোরের দরজা খুলুন।

খাদ্য বাণিজ্য জন্য নথি