কীভাবে আপনার রেস্তোঁরা ব্যবসা খুলবেন

রাশিয়ান রেস্তোঁরাটির বাজার বেশ দ্রুত বাড়ছে। প্রায় ত্রিশ শতাংশ বার্ষিক প্রবৃদ্ধি। বিশাল প্রতিযোগিতা সত্ত্বেও সন্ধ্যায় প্রায় প্রতিটি রেস্তোঁরায় আপনি একটি শালীন সারি দেখতে পাবেন। অতএব, আপনার নিজস্ব রেস্তোঁরাটি খোলার পরে, সাফল্য থেকে লাভ এবং সন্তুষ্টি আসতে বেশি দিন হওয়া উচিত নয়। আপনার রেস্তোঁরা ব্যবসা খুলতে আপনাকে যে বুনিয়াদী অনুসরণ করতে হবে তা নীচে বিবেচনা করুন।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

আপনাকে শুরু করতে রেস্তোঁরা ধারণাটি বিকাশ করুন। এটি কোনও ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় বিভ্রান্ত করবেন না। ধারণাটিতে, আপনার ভবিষ্যতের রেস্তোঁরাটির কাজটি দুর্দান্তভাবে লিখুন। এগুলি হল প্রযুক্তিগত চেইন এবং ডিজাইন এবং প্রস্তাবিত মেনু।

2

এখন এটি ব্যবসায়ের পরিকল্পনার সময়। এটিতে আর্থিক ব্যয় এবং সম্ভাব্য আয়ের সাথে সম্পর্কিত সমস্ত কিছু মূল্যায়ন করুন। বিজ্ঞাপন, প্রতিযোগীদের এবং রেস্তোঁরা ব্যবসায়কে প্রভাবিত করে এমন অন্যান্য কারণগুলির মূল্যায়ন করুন।

3

একটি রুম চয়ন করুন। ভাল অবস্থান সাফল্যের অন্যতম চাবিকাঠি। রেস্তোঁরাটি সম্ভাব্য গ্রাহকদের কাছাকাছি হওয়া উচিত। আপনার দর্শকদের কী করা উচিত, আপনার অনুচ্ছেদে এক নম্বর অনুচ্ছেদে অ্যাকাউন্ট নেওয়া উচিত ছিল। এবং তবুও, ভাড়া নেওয়ার চেয়ে একটি ঘর কেনা ভাল, এই গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি মনে রাখবেন।

4

একটি অনন্য নকশা এবং সঠিক বায়ুমণ্ডল তৈরি করুন। যাইহোক, এমনকি ক্ষুদ্রতম বিবরণে আরাম এবং আরাম তৈরি করা উচিত।

5

সঠিক সরঞ্জাম কিনুন। কোনও ক্ষেত্রে সাধারণ পরিবারের সরঞ্জাম কিনবেন না। কেবল পেশাদার রেস্তোঁরা আনুষাঙ্গিক নিন। সর্বোচ্চ মানের, একই সাথে এবং সবচেয়ে ব্যয়বহুল সরঞ্জাম ইংল্যান্ডে উত্পাদিত হয়। সঠিক পরিমাণ রান্নাঘর সরঞ্জাম কিনুন।

6

একটি মেনু ডিজাইন করুন। আপনার রেস্তোঁরা তৈরি করার সময় এটির ধারণাটি তৈরি করুন। আপনি কোন রান্নাঘর পছন্দ করেন তা এখানে গুরুত্বপূর্ণ। মেনুটি সহজ এবং পরিষ্কার ভাষায় লেখা উচিত।

7

সঠিক কর্মী নিয়োগ করুন। কিছু, উদাহরণস্বরূপ, একজন পরিচালক এবং একজন শেফকে অবিলম্বে নিয়োগ দেওয়া উচিত এবং রেস্তোঁরা তৈরি হওয়ার সাথে সাথে তাদের সাথে পরামর্শ করা উচিত। আপনি বিশেষ নিয়োগ সংস্থাগুলির সাথে যোগাযোগ করতে পারেন। মনে রাখবেন, রেস্তোঁরা ব্যবসা করার জন্য খুব বেশি পরিমাণে বিনিয়োগ করা প্রয়োজন হয় না। আপনি যদি সৃজনশীল ব্যক্তি হন তবে আসল ধারণাটি নিয়ে আসুন এবং এটি অবশ্যই আপনার অনেক ক্লায়েন্টকে আকর্ষণ করবে। আপনার যদি ধারণা থাকে তবে মূল জিনিসটি শুরু করা। সম্ভবত আপনি অদূর ভবিষ্যতে যা দেশের অন্যতম বিখ্যাত পুনরূদ্ধার হয়ে উঠবে। এগিয়ে যান।

কিভাবে একটি রেস্তোঁরা ব্যবসা তৈরি করা যায়