রেস্তোঁরাগুলিতে মুদি সরবরাহের ব্যবস্থা কীভাবে করা যায়

ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে খাদ্য বিতরণের সংগঠন হ'ল একটি উদ্যোগী উদ্যোগের কার্যক্রম activity ক্যাটারিং এন্টারপ্রাইজগুলির বেঁচে থাকার বিষয়টি মূলত তাদের দর্শকদের যে খাবারগুলি সরবরাহ করে সেগুলির মানের উপর নির্ভর করে। সুতরাং, প্রতিযোগীদের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে, অনেক পুনরুদ্ধারকারীরা কাঁচামালগুলির পরিবেশগত বিশুদ্ধতা এবং তাজাতে বাজি ধরে বিজ্ঞাপন দেয়। তাদের সেই পণ্যগুলির প্রয়োজন যা আপনি নিয়মিত দোকানে কিনতে পারবেন না।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

আপনি যদি রেস্তোঁরাগুলিতে মুদি সরবরাহের ব্যবস্থা করার সিদ্ধান্ত নেন, একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা দিয়ে শুরু করুন। আপনার প্রাথমিকভাবে বুঝতে হবে যে আপনার সংস্থাটি কেবল পণ্য পরিবহন করবে না, তবে পুনরুদ্ধারকারীদের দেওয়া হবে এমন সমস্ত কিছুর গুণগতমান এবং তাজাতে গ্যারান্টি দেয়।

2

তদনুসারে, আপনার প্রয়োজন হ'ল রেফ্রিজারেশন ইউনিটগুলিতে সজ্জিত একটি বিশেষ পরিবহণের প্রয়োজন, পরিবহণের সময় পণ্যগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সতেজ থাকবে। এছাড়াও, টিনজাত এবং নষ্ট হওয়া যায় না এমন খাদ্য পণ্য পরিবহনের জন্য সাধারণ গাড়িগুলির প্রয়োজন হবে।

3

কোনও খাদ্য গুদামের জন্য একটি ঘর কেনা বা ভাড়া নেওয়া বিবেচনা করুন, এতে রেফ্রিজারেটরও ইনস্টল করতে হবে। এটি আপনাকে সর্বদা একটি ছোট সরবরাহ সরবরাহ করতে বা ফোর্স ম্যাজুরির ক্ষেত্রে পণ্যটি রাখার পাশাপাশি গ্রাহক সরবরাহ করতে অস্বীকার করে।

4

আপনার শহরের রেস্তোঁরা মালিকদের সাথে যোগাযোগ করুন। সরবরাহের চুক্তি শেষ করুন। পণ্যগুলির জন্য তাদের প্রয়োজনীয়তা সন্ধান করুন: পরিমাণ, ভাণ্ডার। মান নিয়ন্ত্রণ এবং পণ্য গ্রহণযোগ্যতা সম্পর্কে তাদের সাথে কথা বলুন। অবিলম্বে বড় অর্ডার জেদ করবেন না, আপনার কাজ নিজেকে নির্ভরযোগ্য অংশীদার হিসাবে প্রতিষ্ঠা করা।

5

নিকটতম কৃষি খামার এবং কৃষক খামার দেখুন। সহযোগিতার সাথে সম্মত হন, শাকসবজি, মাংস, দুধ, হাঁস এবং ডিম সরবরাহের চুক্তি সম্পাদন করুন। বিদেশী পণ্যগুলি কিনতে পারেন এমন বিশেষায়িত স্টোরগুলি সন্ধান করুন: আজকের ফ্যাশনেবল জাপানি খাবারগুলি তৈরির জন্য উচ্চমানের জলপাই তেল, ভাল ওজনযুক্ত জলপাই, অ্যাঙ্কোভিস, ক্যাপার্স, আধা-সমাপ্ত পণ্য। অর্ডারগুলি সম্পন্ন করতে আপনি বেশ কয়েকটি পাইকার বা মেট্রো নগদ ও ক্যারির মতো বৃহত চেইন স্টোরের সাথে কাজ শুরু করতে পারেন।

6

অর্ডার করুন এবং আপনার নিজস্ব আপডেট টু ডেট রাখুন। আদর্শভাবে অবশ্যই আপনার আইটি প্রযুক্তি প্রয়োজন যা একটি অনলাইন স্টোর, একটি অর্ডার প্রসেসিং এবং পণ্য সংগ্রহ ব্যবস্থা, গুদাম স্টোরেজ এবং অর্ডার পিকিং এবং পরিবহন পরিচালনকে একটি একক তথ্যের জায়গায় যুক্ত করে link তবে এটি ভবিষ্যতের বিষয়। শুরু করুন এবং মনে রাখবেন যে একটি দীর্ঘ যাত্রা একটি ছোট পদক্ষেপ দিয়ে শুরু হয়।