মুদি খুচরা একটি কার্যকর শুরু। ফর্ম্যাট নির্বাচন

আজ, খুচরা কঠিন সময়ে কাটাচ্ছে: ক্রেতা কম রয়েছে, জনসংখ্যার সচ্ছলতা হ্রাস পাচ্ছে, ফেডারেল সংস্থাগুলি সুপারমার্কেট খুলছে এবং ছোট ছোট দোকানে বিক্রয় নিধন করছে।

তবুও, ক্লোজিং স্টোরগুলির সাইটে নতুন নতুন খোলা আছে এবং সমস্ত কিছু পুনরাবৃত্তি করে।

কিভাবে এই মাংস পেষকদন্ত হতে না? ফেডারাল নেটওয়ার্ক সংস্থাগুলি কীভাবে ভয় পাবে না? কীভাবে আরও বেশি গ্রাহককে দোকানে আকৃষ্ট করবেন? কীভাবে একটি নতুন স্টোর খুলবেন এবং দ্রুত এটিকে প্রচার করবেন?

আজ, খুচরা কঠিন সময়ে কাটাচ্ছে: ক্রেতা কম রয়েছে, জনসংখ্যার সচ্ছলতা হ্রাস পাচ্ছে, ফেডারেল সংস্থাগুলি সুপারমার্কেট খুলছে এবং ছোট ছোট দোকানে বিক্রয় নিধন করছে।

তবুও, ক্লোজিং স্টোরগুলির সাইটে নতুন নতুন খোলা আছে এবং সমস্ত কিছু পুনরাবৃত্তি করে।

কিভাবে এই মাংস পেষকদন্ত হতে না? ফেডারাল নেটওয়ার্ক সংস্থাগুলি কীভাবে ভয় পাবে না? কীভাবে আরও বেশি গ্রাহককে দোকানে আকৃষ্ট করবেন? কীভাবে একটি নতুন স্টোর খুলবেন এবং দ্রুত এটিকে প্রচার করবেন?

আমরা আজ এটি সম্পর্কে কথা বলব।

আমরা পারমিট এবং লাইসেন্স সম্পর্কে কথা বলব না, তবে কীভাবে অর্থ উপার্জন করতে হয় সে সম্পর্কে আমরা কথা বলব।

প্রথমে চিন্তা করার বিষয়টি হ'ল অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, আপনার গ্রাহকরা কে হবেন, কতজন থাকবে, আপনি তাদের কীভাবে আকর্ষণ করবেন এবং আপনার ব্যবসায়ের সাথে ইন্টারঅ্যাক্ট করার মাধ্যমে তারা কী সুবিধা পাবেন। এই প্রশ্নের উত্তরগুলি আপনাকে স্টোরটির ফর্ম্যাট এবং এর অবস্থান নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে।

সবচেয়ে সাধারণ ভুল অর্থ থেকে কাজ হয়। অর্থাৎ, আপনার কাছে 2 মিলিয়ন রয়েছে যা আপনি এই অর্থের জন্য খুলতে পারেন - এটি প্রথম প্রশ্ন যা নিয়ে অনেকে ভাবতে শুরু করে।

গ্রাহকরা কী হতে পারেন, এখানে বিক্রয় অঞ্চল তৈরি করা সবচেয়ে সহজ। যদি দোকানটি রাস্তার পাশে বা কোনও ব্যস্ত স্থানে থাকে তবে আপনি আয়ের যে কোনও উপকারী এবং যে কোনও বিশেষীকরণ বেছে নিতে পারেন। ত্রৈমাসিক স্টোরগুলি প্রায়শই স্থানীয় বাসিন্দাদের জন্য ডিজাইন করা হয় এবং তাদের প্রয়োজন এবং সমৃদ্ধির সাথে সামঞ্জস্য করা হয়।

এর পরে আপনার স্টোর ফর্ম্যাটটি চয়ন করতে হবে।

ফর্ম্যাট নির্বাচন

দুটি মুদি দোকান ফর্ম্যাট আছে। এটি একটি কাউন্টার স্টোর এবং স্ব-পরিষেবার দোকান। প্রত্যেকেরই সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে।

একটি কাউন্টার স্টোরের জন্য কম জায়গা, কম সরঞ্জাম, কর্মচারী এবং কেনাকাটা করা সহজ করে তোলে (কসাইয়ের দোকান, সুবিধার দোকান, গ্রিনগ্রোসর ইত্যাদি) কাউন্টার শপটিতে আপনি গ্রাহকদের সাথে ব্যক্তিগত সম্পর্ক তৈরি করতে পারেন এবং আপনার এটি করা দরকার, আসুন এটি সম্পর্কে কথা বলুন পরে।

তদ্ব্যতীত, ফর্ম্যাট চয়ন করার একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল এটির জন্য ক্লায়েন্টদের জন্য নকশা করা হবে।

আজ এখানে 3 টি ফর্ম্যাট রয়েছে যা লাভ করে - এগুলি হ'ল সুপারমার্কেট, বিশেষ দোকানে (মাংস, মাছ, বিয়ার, অ্যালকোহল) এবং তৃতীয় বিন্যাসটি একটি সুবিধাযুক্ত স্টোর।

প্রতিটি ফর্ম্যাটের নিজস্ব লক্ষ্যযুক্ত শ্রোতা রয়েছে এবং তাদের নিজস্ব চাহিদা রয়েছে।

একটি সুপারমার্কেট সবচেয়ে ব্যয়বহুল বিকল্প, এটি বিস্তৃত দর্শকদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তবে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি এই শ্রোতাগুলি পণ্যগুলির ভাণ্ডারটির জন্য দাবি করছেন, তারা প্রায়শই স্টোরের কাছে থাকেন না, গাড়িতে আসেন। একটি সুপারমার্কেট পণ্যগুলির জন্য কম দামের সাথে সম্পর্কিত। সুপারমার্কেটে সমস্ত দর্শনার্থী এই স্টোরের সমস্ত কিছু কিনতে এবং বাড়িতে যেতে চান, এবং অন্য কোনও দোকানে যেতে চান না।

শ্রোতাদের প্রত্যাশা রয়েছে যে পণ্যগুলি ঝুড়ির মধ্যে রাখা, নির্বাচন করা এবং পাওয়া সহজ হবে।

এর অর্থ কী?

আমরা অন্য নিবন্ধে সরঞ্জামের ব্যবস্থা করার নিয়মগুলিতে স্পর্শ করব। সুতরাং, স্টোরের এই ফর্ম্যাটটির সাথে আপনার অবশ্যই কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করা উচিত:

1. স্টোরটিতে পার্কিংয়ের সময় সমস্ত গ্রাহকদের থাকার জন্য ভাল পার্কিং থাকা উচিত।

২. দোকানে পণ্যগুলির প্রতিটি ভাণ্ডার, এবং পণ্যগুলির প্রতিটি গ্রুপ থাকা উচিত। জনপ্রিয় পণ্যগুলির বৃহত নির্বাচন সরবরাহ করার জন্য কিছু গ্রুপের পণ্য ত্যাগ করা ভাল। এটি প্রায়শই ঘটে থাকে যখন গ্রাহকরা দোকানে আসেন, তারা সেখানে কোনও জনপ্রিয় উত্পাদকের কাছ থেকে প্রাকৃতিক দুধ বা সসেজ, এমনকি রুটিও খুঁজে পান না এবং ক্রেতা সেখানে যাওয়া বন্ধ করে দেয়।

৩. ব্যবসায়ের সরঞ্জাম খোলা থাকতে হবে। বুক, বন্ধ বোনট এবং রেফ্রিজারেটেড ক্যাবিনেটগুলি এড়িয়ে চলুন। প্রতিটি বন্ধ রেফ্রিজারেটর 30% খারাপ বিক্রি করে। লারি কেবল একই ধরণের 1-5 টি পণ্য (আইসক্রিম, বরফ, হিমায়িত বেরি ইত্যাদি) এর জন্য বুকের বিন্যাসে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি যদি কাচের নীচে একটি বড় ভাণ্ডার গাদা করেন, বিক্রয় দুর্বল হবে।

সুবিধাযুক্ত স্টোরটি এই স্টোরের গ্রাহক, এটি 500 মিটার ব্যাসার্ধের নিকটবর্তী বাড়ির 80% বাসিন্দা The মূল প্রয়োজনটি সরবরাহ পুনরায় পূরণ করা। অতএব, আপনি এখানে কাউন্টারটি করতে পারেন তবে দক্ষতার সাথে এটি সাজিয়ে নিন। সুবিধাযুক্ত স্টোরটি যদি বড় গ্রাহকদের উপর নির্ভর করে তবে তারা তাজা পণ্যকে মূল্য দেয়। এটি করার জন্য, আপনি সিস্টেমটি কনফিগার করতে পারেন যাতে গ্রাহকরা পণ্যগুলির পরবর্তী বিতরণ সম্পর্কে জানতে পারেন এবং বিতরণের পরে শীঘ্রই উপস্থিত হতে পারে। এটি কীভাবে করবেন, আমি পরবর্তী নিবন্ধে বর্ণনা করব।

বাড়িতে দোকান মালিকদের একটি খুব সাধারণ ভুল হচ্ছে বাণিজ্যিক সরঞ্জাম সংরক্ষণ করা, যেহেতু এটি জিনিসগুলি সুন্দরভাবে প্রদর্শন করতে দেয় না এবং আরাম হ্রাস করে না। এবং সান্ত্বনা একটি সুবিধাযুক্ত স্টোরের একটি গুরুত্বপূর্ণ গুণ। ব্যক্তি চপ্পল দিয়ে বাড়িটি ছেড়ে চলে গিয়েছিল এবং সে বাড়িতে এবং বাড়িতে অনুভব করা উচিত। সুপারমার্কেটের বিকাশ সত্ত্বেও সুবিধার্থে স্টোরগুলি সারা বিশ্ব জুড়ে খুব ভাল কাজ করে। তবে আপনার গ্রাহকদের জানা এবং ভালবাসা জরুরী।

বাড়ির কাছে যদি একটি সুপারমার্কেট খোলা হয় এবং স্টোরটি ইতিমধ্যে রয়েছে তবে কী করবেন?

এখানে সুপারমার্কেটে খারাপভাবে উপস্থাপিত পণ্যগুলির একটি শ্রেণির মধ্যে সংকীর্ণ বিশেষায়নের বিষয়টি প্রথম আসে। একটি সীফুড স্টোরে তাজা মাছ এবং সীফুডের এক বিশাল ভাণ্ডার থাকতে পারে। বিয়ারের স্টোর ওজন অনুসারে বিয়ার এবং স্ন্যাক অ্যাসোর্টমেন্টের একটি পরিসর বিক্রি করবে। কসাইয়ের দোকানে শীতল তাজা মাংস বিক্রি করা উচিত। এখানের সুপারমার্কেটটি আপনার কাছে প্রতিযোগী নয়, কারণ এটি পরিবাহক পরিষেবাদিগুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এবং বিশেষত পণ্যগুলির সাথে প্রচুর গোলমাল রয়েছে।

অন্য বিকল্প হ'ল একটি অভিজাত মুদি দোকান। ধনী ব্যক্তিদের জন্য আপনাকে বিবিধ পণ্যগুলির একটি ভাল প্যালেট রাখার অনুমতি দেয়।