একটি ক্যাফে খোলার জন্য কত খরচ হয়

আপনার নিজস্ব ক্যাফে বা রেস্তোঁরাটি খুলুন - এই জাতীয় ধারণা প্রায়শই অনেক তরুণ পুনরুদ্ধারকারীরা পরিদর্শন করেন। সর্বোপরি, মনে হচ্ছে এটি এত সহজ। প্রধান জিনিসটি রান্না করতে সক্ষম হওয়া এবং অন্য সমস্ত কিছুই অনুসরণ করবে। আসলে বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে ক্যাফে খোলানো খুব ব্যয়বহুল। এবং এর জন্য আপনার কতটা অর্থের প্রয়োজন হবে এবং সমস্ত ব্যয় পুনরুদ্ধার করতে আপনার এন্টারপ্রাইজটি কতটা লাভজনক এবং লাভজনক হবে তা খুব স্পষ্টভাবে গণনা করতে হবে।

আপনার যদি ইতিমধ্যে কোনও ক্যাফে খোলার ধারণা থাকে তবে এক টুকরো কাগজ, একটি কলম এবং একটি ক্যালকুলেটর নিন। আপনাকে প্রচুর পরিমাণে সাবধানী গণনা করতে হবে যা এই ধারণাটি সূক্ষ্মভাবে দেখতে সহায়তা করবে।

কোথায় শুরু করবেন

প্রথমত, আপনার একটি ধারণা প্রয়োজন। সর্বোপরি, আপনি কেবল সিদ্ধান্ত নিতে পারবেন না: একটি রেস্তোঁরা খুলুন এবং খুলুন। সর্বোপরি, আপনার কোন ধরণের ব্যয় হবে এবং কোনও খাদ্য পয়েন্ট খোলার জন্য আপনার কী পরিমাণ অর্থের প্রয়োজন হবে তা সরাসরি আপনার ক্যাটারিং পয়েন্টের ধরণের, পণ্যের পরিসীমা এবং আরও অনেক কিছুর উপর নির্ভর করবে।

উদাহরণস্বরূপ, একটি কফি হাউস একটি পূর্ণাঙ্গ রেস্তোঁরা থেকে কয়েকগুণ কম। বিশেষত যদি রেস্তোঁরা থিমযুক্ত এবং বহিরাগত খাবার প্রস্তুত করার জন্য তৈরি করা হয়। এটি একটি কফি হাউসের আকারে একটি ছোট ঘর ব্যবহৃত হয়, যার জন্য ভাড়া কম খরচে প্রয়োজন হয় এর কারণে এটি ঘটে। তদুপরি, এই ধরণের ক্যাফেতে ভাণ্ডার পূর্ণ-রেস্তোঁরাগুলির তুলনায় আরও বিনয়ী, যার অর্থ আপনারও একটি ছোট রান্নাঘর প্রয়োজন, এবং এটির জন্য শিল্প মাপের জন্য আপনাকে বিভিন্ন আনুষাঙ্গিকের প্রয়োজন হবে না।

এর পরে, আপনার একটি ব্যবসায়ের পরিকল্পনা আঁকার বিষয়ে যত্ন নেওয়া দরকার, যার একটি অংশ ব্যবসায়ের জন্য অনুমান হবে। ব্যবসায়িক পরিকল্পনায়, এটির জন্য বিভিন্ন বিবিধ সূক্ষ্মতা বিবেচনা করা প্রয়োজন: ব্যয়, পরিকল্পিত আয়, প্রয়োজনীয় ব্যয়, প্রস্তুতির সময়কাল, যখন রেস্তোঁরা এখনও কাজ করবে না, তবে আপনাকে বিলগুলি দিতে হবে।