কিভাবে একটি ডাম্পলিং ingালাই কর্মশালা খুলবেন

ডিম্পলিংস বাচ্চা এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়েরই প্রিয় খাবার food এই পয়েন্টটি একাই পরামর্শ দেয় যে এই পণ্যটি সর্বদা চাহিদা থাকবে এবং এর উত্পাদন লাভ আনবে।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

প্রথম পদক্ষেপটি রাভিওলি উত্পাদনের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা আঁকা। এটি পণ্যের স্কেল নির্ধারণ করা উচিত। আরও, এই চিত্র থেকে শুরু করা প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম গণনা, উত্পাদন প্রাঙ্গনের ক্ষেত্রফল, কর্মীদের সংখ্যা, প্রয়োজনীয় কাঁচামাল উপর ভিত্তি করে।

2

ঘরটি বড় হওয়া উচিত নয় যাতে ভাড়া নেওয়ার জন্য আপনাকে অতিরিক্ত পরিশোধ করতে না হয়। এটি উত্পাদন স্কেলের উপর ভিত্তি করে করা উচিত। 50 বর্গমিটার সরঞ্জাম সামঞ্জস্য করার জন্য, ম্যানুয়াল উত্পাদনের ব্যবস্থা করতে এবং কর্মীদের অবাধ চলাচলের জন্য যথেষ্ট। একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক যোগাযোগ সরঞ্জাম। হালকা, জলের সরবরাহ, নিকাশী, বায়ুচলাচল উপস্থিতি বাধ্যতামূলক, অন্যথায় এসইএসের প্রথম পরিদর্শনকে অজুহাত দেখাতে হবে, ভারী জরিমানা দিতে হবে বা আপনার ব্যবসা পুরোপুরি হারাতে হবে। দেয়াল এবং মেঝে হালকা রঙ করা আরও ভাল, সহজে ধুয়ে যাওয়া উপাদান দিয়ে তাদের আবরণ করুন।

3

উত্পাদনের ধরণটি নির্বাচন করা প্রয়োজনীয়: মেশিন বা ম্যানুয়াল। প্রথম ক্ষেত্রে, ব্যয় হ্রাস পেয়েছে, সমাপ্ত পণ্যগুলির পরিমাণ বাড়ছে, তবে আপনাকে খুব সরঞ্জাম ক্রয়ের জন্য উল্লেখযোগ্যভাবে ব্যয় করতে হবে। এবং এটি 300, 000 রুবেল থেকে কয়েক মিলিয়ন পর্যন্ত ব্যয় করে। হাতের ভাস্কর্যটি সর্বদা প্রশংসিত হয়েছে। সর্বোপরি, পণ্যটি একটি আত্মাহীন মেশিন দ্বারা edালাই করা হয় না, তবে কোনও ব্যক্তির উষ্ণ হাত দ্বারা। তবে এখানে ডাম্পলিংয়ের ব্যয় ইতিমধ্যে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বাড়বে, তবে উত্পাদনের পরিমাণ উচ্চ হারে পৌঁছাবে না।

4

ডাম্পলিং মডেলিং উৎপাদনের জন্য সর্বনিম্ন সরঞ্জামগুলির মধ্যে রয়েছে: মাংস পেষকদন্ত, ময়দা মিশ্রণকারী, ফ্রিজার, ডাম্পলিং মেশিন, ময়দা কল, প্যাকিং এবং বাছাই ইউনিট, ময়দার মিশ্রণকারী। কর্মীদের নির্বাচন সাবধানতার সাথে যোগাযোগ করা উচিত। প্রতিটি কর্মচারীর কাছে নতুন স্বাস্থ্যকর স্ট্যাম্প সহ একটি স্বাস্থ্য রেকর্ড বই থাকতে হবে। মধ্যবয়সী মহিলা যারা ডাম্পলিং রান্না করতে পছন্দ করেন তাদের ভাড়া নেওয়া ভাল। মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ট্র্যাকিংয়ের সরঞ্জামগুলির জন্য, আপনি একটি শক্তিশালী-নির্মিত লোককে ভাড়া নিতে পারেন।

5

পণ্যগুলির চাহিদা এর মূল্য এবং গুণমান দ্বারা নির্ধারিত হবে। ডাম্পলিংয়ের জন্য আপনার রেসিপিটি বিকাশ করা উচিত যাতে তারা অনুরূপ পণ্যটির সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে। নতুন কিছুর প্রবর্তন ভোক্তা সংমিশ্রণের সম্প্রসারণে ভূমিকা রাখবে। এগুলিতে ডাম্পলিংয়ের ফর্ম, মাংসের শতাংশ এবং ময়দার পরিমাণ সম্পর্কে চিন্তা করা প্রয়োজন। ডাম্পলিংয়ের জন্য, নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন: ময়দা, লবণ, ডিম, জল, পেঁয়াজ, মাংস, মশলা।

মনোযোগ দিন

কোনও ধরণের কাজ বাঁচানোর জন্য, আপনি নিজেই এটি করতে পারেন বা আপনার পরিবারকে উত্পাদনে আনতে পারেন

দরকারী পরামর্শ

আপনি যদি চান তবে আপনি নিজের ক্রিয়াকলাপটি প্রসারিত করতে পারেন এবং ডাম্পলিংয়ের সাথে ডাম্পলিংও তৈরি করতে পারেন। তবে অনেকগুলি ফিলিং রয়েছে: মাশরুম, বেরি, কুটির পনির, আলু, বাঁধাকপি।